Финият шрифт на кето диетата, мода за отслабване чрез ядене на мазнини BuenaVida EL PA; С
Режимът е предназначен да загуби до 12 килограма за един месец, но екстремният му характер може да доведе до странични ефекти
Отслабнете с 12 килограма за месец, без мирис на карфиол да лети над кухнята за нито един ден. Това е мечтата на повечето хора, които започват диета, и преживяване, към което човек може да се стреми, след като гледа звезди на развлечения като Хали Бери, Дженифър Лопес, Ким Кардашиян и Адриана Лима, разказват чудесата на кето диетата онлайн. Отговорът на цифровия свят на неговите препоръки беше поразителен: именно режимът добави най-много търсения в Google през 2018 г. И със сигурност не само заради влиянието на певците и актрисите, но и защото е удобно да бъдеш добре информиран, ако някой възнамерява да го опита.
Кето диетата разпределя калории по такъв начин, че мазната храна да е преобладаваща, с между 60% и 80% от общия прием. След това има протеини (между 20% и 25%) и въглехидрати (5% до 10%), изброява Хуана Мария Гонсалес Прада, диетолог-диетолог и технически директор на Alimmenta. Но не само всякакъв вид мазнини ще свършат работа. Без сланина или тореннос, "идеалното е профилът да е здрав, за предпочитане да идва от риба и храни на растителна основа (като зехтин, семена, ядки и авокадо). Високият прием на месни производни увеличава сърдечно-съдовия риск и риска от рак поради съдържанието му на наситени мазнини, холестерол и натрий “, обяснява Гонсалес Прада.
"Магията" за отслабване на кетозата
Последицата от това разпределение на хранителните вещества е, че гликогеновите отлагания, молекула, която е основният ни източник на енергия, остават практически празни и тялото е принудено да търси алтернативно гориво. Тогава настъпва кетоза, което е състояние, в което тялото използва мазнини - с по-лошо качество и по-малко ефективни, така че трябва да изгаряте повече от тях - за енергия необходими на мускулите и мозъка. Тялото се превръща в ефективна машина за изгаряне на липиди и любовните дръжки изчезват с пълна скорост. Този процес вдъхновява името на диетата; терминът кето е точно умалително от кетогенно, което означава "кетогенно" на английски.
Дотук ослепителните заглавия. Сега за финия шрифт. Като минимизирате консумацията на въглехидрати, един от основните макронутриенти, вие също приемът на витамини, минерали и фибри е ограничен. А приемът на хранителни вещества като калций, витамин D, селен, магнезий, цинк и фосфор е нарушен. Това е следствие, което трябва да се вземе предвид, тъй като хранителните вещества изпълняват функции като поддържане на здрави мускули, осигуряване на адекватна хормонална секреция, поддържане на здравето на имунната система и сърцето и поддържане на правилното функциониране на бъбреците.
"Краткосрочните симптоми на кетоза включват запек, главоболие, халитоза, мускулни крампи, диария, обща слабост и кожни обриви. Възможно е да се появят дългосрочни здравословни проблеми като затлъстяване на черния дроб (по-известно като заболяване на мастния дроб), хипопротеинемия (намален протеин) концентрация), появата на камъни в бъбреците и недостиг на витамини и минерали “, посочва експертът. Следователно много програми, базирани на кетогенната диета, включват витаминни и минерални добавки, за да се избегнат нежелани последици.
Освен това, след като всеки, който спазва диетата, се превърне в фигурка и реши да се откаже от нея, обикновено се появява ужасяващият ефект на отскок. "Теглото се поддържа само ако има промяна в хранителните навици, които могат да се запазят с времето. Ако не, рано или късно той се възстановява ", казва Гонсалес Прада. И въпреки че кето диетата е един от най-бързите начини за отслабване, възможно е да постигнете същата цел с малко повече време и да постигнете по-добри резултати.