Филмът El Susto разкрива пристрастяване към сладките напитки в Мексико - Латинска Америка и Карибите

susto

Погледни

  • Мексико има най-високата смъртност от диабет в света
  • Консумацията на пристрастяващи захарни напитки нараства експоненциално
  • Данъкът върху захарта се оказва ефективен за справяне с проблема

Споделете тази статия:

От: Инга Вечер

Препубликуване

Пълната статия е достъпна тук като HTML.

Натиснете Ctrl-C, за да копирате

Изпрати на приятел

Подробностите, предоставени на тази страница, няма да бъдат използвани за изпращане на нежелани имейли и няма да бъдат продавани на трети страни. Вижте политиката за поверителност.

Високите нива на убийства в Мексико, причинени от увеличаването на незаконния трафик на наркотици, правят заглавия по целия свят. Но в страната действа друг убиец, който отнема пет пъти повече човешки животи от дейността на наркокартелите: диабет.

Диабетът, свързан с начина на живот, известен като диабет тип 2, уби 625 000 мексиканци между 2012 и 2018 г.

На 7 декември документален филм, показващ този феномен, беше премиерен на Глобалния здравен филмов фестивал в Лондон. Той е озаглавен „El Susto“, защото много мексиканци вярват, че страхът причинява диабет. Както обаче режисьорът на документалния филм Карън Акинс обясни на публиката, истинският виновник е диетата с високо съдържание на захар на мексиканците, подхранвана от евтини газирани напитки и внесени преработени храни.

Филмът се открива с изображения на многобройни бутилки Coca Cola, закуски с марка Cheeto и замразени пици, поставени на гробове от скърбящи роднини, почитащи починали членове на техните семейства, като им носят любимите им храни. Симон Баркера, директор на Мексиканския институт за обществено хранене, нагледно описва как подписването от страната му на Северноамериканското споразумение за свободна търговия (NAFTA) през 1994 г. отвори вратите за международните хранителни гиганти, готови да намерят нови пазари за своите продукти.

Изследвания, проведени от института, установяват, че от 80-те години на миналия век мексиканците консумират 30 процента по-малко местни плодове и зеленчуци. Но тяхната консумация на силно преработени храни скочи с 40 процента. Сега страната държи тъжния рекорд с най-високата смъртност от диабет в света.