Филета от морска платика Dvicio със сос от морски таралеж и бяло вино

Рецепти, вина, магазини и ресторанти, за да се насладите на добра маса през цялото време.

страници

Сряда, 7 ноември 2012 г.

Филета от морска платика със сос от морски таралеж и бяло вино

платика

По това време морето облича най-добрите си дрехи и ние получаваме пресни и вкусни риби и морски дарове. Такъв е случаят с двете основни съставки в това ястие, платика и морски таралежи, които ни изненадват през есента със своя богат и морски вкус.


- ИНГРЕДИЕНТИ за двама души:

1 златен
8 морски таралежи
1 голям картоф
1 1/2 чаша бяло вино
1 супена лъжица брашно
1 супена лъжица масло
Нарязан магданоз
Масло, сол, индийско орехче и черен пипер

- РАБОТА:

Започваме с белене и нарязване на картофите не много дебели. Поставяме го в източник за фурната и сезон. Поръсете с малко нарязан магданоз и капка масло. Разбъркваме всичко добре, преди да добавим 1/2 чаша бяло вино и поставяме във фурната за 15 минути при 200 ° C.