Десет диети за отслабване, за които ще чуете през 2018 г. и защо трябва да внимавате с тях

Ако все още не сте чували за макробиотичната диета, метода на Монтиняк, режима на Антоан или инстинктната терапия, може да го правите през следващите няколко дни. 2018 г. започва и новата година е един от най-съществените месеци за започване на диети. Време е и за промоутърите на така наречените чудодейни диети да намерят идеалната възможност да спечелят последователи.

Американците говорят за „фундаментализми на храната“, тъй като тенденцията на някои от тези диети - повече или по-малко нови - е да ги представят като философия на живота. Идентифицирането на принципите на диетата като начин за разбиране на живота е най-добрият начин, който изобретателите на тези режими са открили, за да ги превърнат в маркетингов феномен и най-вече в масите. „Вярно е, че тези, които идентифицират диетата със стил или философия на живот, са по-трудни да променят мнението си и да идолизират създателите на тези диети“, казва Алма Палау, председател на Генералния съвет на диетолозите-диетолози.

„Хранителните фундаментализми“ представят диетите като философия на живота

Общото сред всички тези диети е обещанието за бързо отслабване - често реално - което е придружено от еднакво бързо възстановяване на килограмите и риска от рикошет ефект, който може да ни остави с повече килограми, отколкото в началото.

За да ги познаваме, да ги идентифицираме и да видим техните предимства и недостатъци, предлагаме списък с най-популярните и какво мислят за тях експертите по диетология.

Диета или метод на Монтиняк

Тази диета се основава на забраната на някои храни, особено тези с високо съдържание на въглехидрати, а протеините са разрешени без ограничение на количеството. Основата на този режим е, че въглехидратите повишават нивото на инсулин в кръвта и стимулират чувството на глад и натрупване на мазнини. „Той е един от предшествениците на метода на Дюкан и тъй като е небалансиран, той има много негативни ефекти върху сърдечно-съдовата система, както и върху черния дроб и бъбреците“, казва председателят на Генералния съвет на диетолозите.

За Анри Джою, лекар и автор на „Яжте добре днес, живейте по-добре утре“, методът е „вреден, опортюнистичен, ирационален и неподходящ. Това е диета, която с течение на времето се оказва опасна за здравето ".

Методът Montignac е предшественик на Dukan и се основава на фалшиви предпоставки, според FEN

Испанската фондация за хранене (FEN) също предупреждава, че тази диета „се основава на фалшиви предпоставки, като например, че причината за наднорменото тегло във всички случаи е неизправност на панкреаса. Истината е, че при здрави хора, които искат да отслабнат с няколко килограма, има хомеостатични механизми, които регулират цялата чернодробна и панкреатична функционалност и които нямат нищо общо с развитието на затлъстяването ", казва субектът в книгата Диети и магически продукти, публикувано от Общността на Мадрид.

Макробиотична или дзен диета

Тази форма на вегетарианство съвпада с принципите на „хранителния фундаментализъм“, тъй като идентифицира и съпътства дзен будистката философия, за да се популяризира, като основава своето съществуване срещу хранителната индустрия. Макробиотиците предлагат визия за живота като цяло, „изкуство да живееш според законите на Вселената“.

Диетата класифицира храните в ин (пасивни) и ян (активни) и се състои от 10 нива, които увеличават диетичните ограничения, докато се стигне до диета, базирана единствено на зеленчуци. Този режим също така препоръчва ограничаване на питейната вода, така че в допълнение към проблемите с недостига на хранителни вещества, които тя може да причини (анемия, скорбут, хипокалциемия или хипопротеинемия, например, са свързани с тази диета), се добавя и рискът от дехидратация. Според Joyeux тази диета може да доведе до „тежка умора, храносмилателни разстройства и недохранване, което може да доведе до смърт“.

Голямата опасност от макробиотиците според диетолог е, че тя обещава да излекува сериозни заболявания

Според последователите на макробиотиците „няма болест, която да не може да бъде излекувана с„ естествени “храни и ограничаване на питейната вода, и нито една болест не се лекува по-лесно от рака чрез използването на макробиотична диета, особено степен 7, т.е., този, съставен само от зърнени храни “. Това е най-голямата опасност от диетата, според Палау, "която обещава лечение на много сериозни заболявания и която наистина е безотговорна".