Ферментирали и откровени храни - Esmaca

храни

Кандидозата е все по-широко разпространен проблем сред населението. Киселинното състояние в организма обикновено води до това, че този вид гъбички започват да се разпространяват прекомерно в тялото, като най-честият симптом е сърбеж и усещане за "изгаряне" по кожата, зачервяване на вагиналните устни и в случай, че се появява в устата, вътре се появяват белезникави петна.

Традиционно диетата за хора, страдащи от този проблем, включва премахване на дрожди (хляб и сладкиши), захар, зърнени храни и ферментирали храни. Тази гледна точка е разумна от по-диетична гледна точка, но от макробиотична гледна точка трябва да вземем предвид нещо друго.

Според моя опит при консултации при кандидоза има излишък от възпаление и следователно излишък от ин в тялото. Премахването на всички онези храни, които произвеждат киселинност и излишък Ин е много важно за премахването на този проблем. Тук откриваме ферментирали храни, но ако проучим добре, не всички ферменти са вредни.

Можем да говорим за два вида ферменти: ин ферментира, в която се използва захар или сладка съставка като кисело мляко, оцет, кефир или комбуча и ян ферментира, където се използват големи количества сол, като мисо, умебоши или шою.