Фасул свойства, ползи и противопоказания - SDP

Фасулът е бобово растение и една от най-популярните храни, Той има голям набор от сортове и те са известни също като боб, боб, боб, боб, боб и боб. В тази статия ще знаете всички ползи и противопоказания на фасула.

Един от Ползи на зърната поради съдържанието на полифенол е, че той е a отлична храна за сърдечно-съдово здраве.

Поради високото си съдържание на фибри, един от противопоказания на боб е, че а прекомерна консумация може да причини стомашно-чревни проблеми като подуване или газове.

Хранителна стойност на фасула

Хранителни вещества Количество на 100 грама

Калории	343 ккал
Протеин	19 g
Въглехидрати	64 g
Фибри	25 g
Грес	2 g
Калций	186 mg
Калий	1 316 mg
Съвпада	304 mg
Магнезий	188 mg
Желязо	3,4 mg
Витамин Ц	4,5 mg
Натрий	18 mg
Цинк	2 mg
Мед	0,44 mg
Витамин В3	2 mg
Витамин В5	0,8 mg
Витамин В1	0,5 mg
Витамин В6	0,4 mg
Витамин В2	0,2 mg
Фолат	400 μg
Селен	13 μg

Свойства и ползи от фасула

1. Добър източник на растителен протеин

Зърната са един от най-добрите източници на растителен протеин които можете да намерите и следователно може да бъде чудесна алтернатива за вегетарианци или вегани.

Въпреки че бобът не осигуряват всички незаменими аминокиселини, те са добър източник на качествени протеини и аминокиселини. Неговите протеини може да са непълни, но те осигуряват достатъчно аминокиселини и пептиди, необходими на тялото.

Растителният протеин на фасула ще ви помогне да създадете нови протеини в тялото си, като еластин или колаген. Освен това аминокиселините са напълно необходими за изграждане на мускулна маса и укрепване на мускулните влакна.

2. Отличен източник на фолат или витамин В9

Едно от предимствата на фасула е, че те са важен източник на витамин В9, като това е едно от най-важните хранителни вещества за организма. Фолатът е незаменим при производството на здрави червени кръвни клетки, така че трябва да го консумирате, за да предотвратите анемия и т.н.

Въпреки това, техните по-големи ползи имат бременните жени. Фолатът е необходим, за да се предотврати развитието на дефекти в нервната тръба на плода, които могат да причинят малформации, спина бифида или да намалят продължителността на живота на бебето.

По този начин, консумацията на боб може да допринесе за дневния прием на фолиева киселина. Въпреки това, при бременни жени не трябва да бъде единственият източник на витамин В9.

3. Антиоксидант

Фасулът се оказва невероятно богат в едно от най-мощните антиоксидантни съединения: полифеноли. Споменатите полифеноли, са отговорни за борбата със свободните радикали извлечени от метаболизма и натрупани в организма.

Свободните радикали в излишък са склонни да предизвикват оксидативен стрес което е свързано с голям брой хронични заболявания като рак, диабет, сърдечни заболявания и др.

Въпреки това, постоянната консумация на тези полифеноли могат да унищожат свободните радикали и намаляват нивата на оксидативен стрес в организма. Това може да бъде жизненоважно, за да ви предпази от различни заболявания, а също, противодейства на някои рискови фактори като хронични възпаления.

---