Фасул със заек - Gurmé

Сега ви представяме питателна и проста заешка яхния с боб, идеално ястие за тонизиране на тялото в тези студени дни.

студена вода

Хранителна информация

Вечер преди да направите рецептата, накиснете зърната в студена вода (те трябва да киснат минимум 12 часа).
Подправете заека и го задушете в тенджера (в този случай ще използваме бърза тенджера), докато се запече добре.
Добавете всички нарязани зеленчуци и дафиновия лист в тенджерата.
Задушете цялото, докато зеленчуците се изварят добре.
Сега добавете червения пипер и продължете сотирането за няколко секунди.
Време е да добавите накиснатия и отцеден боб в тенджерата и да направите няколко завъртания.
Накрая налейте вода, за да покриете зърната, сложете капака и гответе на слаб огън в продължение на 25 минути, от момента, в който клапанът на тенджерата се е повдигнал напълно.