Fartons, сладкото, придружаващо хорчата

Вече е лято и много от вас искат хорчата с фартони на лятна тераса с приятели и/или семейство. Но знаете ли това удължено сладко с глазирана захар, характерно за валенсийската община Алборая?

Fartons имат мека и пухкава консистенция, приготвена с брашно, мляко, захар, масло, мая и яйца.

Обикновено придружава хорчата, но се комбинира и с други напитки, както топли, така и студени за закуска или лека закуска.

The източник Тази храна идва от семейство Поло, което направи специален, дълъг, сладък и нежен кок, пухкав и перфектен, за да абсорбира хорчата без проблеми. По този начин хорхатеросът от Алборая се опита да намери перфектното сладко, което да придружава тази валенсианска напитка. По-късно хотелиерската индустрия започва да сервира замразени сладкиши и заедно с това нова форма на фартон, „бутер тесто“, направена с различно тесто, което му придава друга текстура. Ето защо в хранително отношение двата фартона са различни:

---