Фалшиви моркови юфка в доматен сос и гъби
Абонирайте се за Vitónica
Пастата обикновено е едно от ястията, което се пропуска най-много, когато сте на диета или искате да контролирате малко калориите, въпреки факта, че това е чудесна храна за повечето спортисти. Един от начините да го пропуснете малко по-малко е да пресъздадете ястия с паста, като използвате зеленчук като основа, както в този здравословна рецепта за фалшиви юфка с моркови в доматен сос и гъби.
Използвайки белачка за зеленчуци или мандолина, можем да нарежем удължени зеленчуци като тиквички или моркови на тънки ивици и по този начин да ги приготвим като юфка. Не е нужно да сте на диета, за да се наслаждавате на този тип рецепти и те дори могат да бъдат чудесен начин да добавите зеленчуци към диетата на тези, които по-малко обичат зеленчуците. За по-специално докосване, опитайте да добавите малко нарязан лют пипер към доматения сос, ако ви харесва пикантен.
Съставки на човек
- 3 средни моркова, 1 малък лук, 100 г гъби, 200-300 г доматено пюре, 1 тире бяло или червено вино, 1 щипка захар, сол, черен пипер, риган, екстра върджин зехтин, босилек пресен и настърган сирене (по желание).