Фалшиви митове за въглехидратите
The въглехидрати са основният източник на енергия за нашето тяло и зърнени храни, храните, които ги съдържат като приоритетно хранително вещество, са в основата на човешкото хранене.
Въпреки това, както всички широко разпространени хранителни вещества, въглехидрати са били и са, център на много вярвания и митове че тогава ще се посветим на изясняване.
1. Храни, богати на въглехидрати, ви напълняват: Това убеждение е напълно погрешно, тъй като калориите на грам, осигурени от въглехидрати (4 кал/г), са по-малко от половината от тези, осигурени от мазнини (9 кал/г).
Тестените изделия, хлябът или зърнените храни концентрират калории, които могат да представляват наддаване на тегло само ако се консумират в излишък и калорийните разходи на тялото са нула, тъй като излишъкът от неизползваните въглехидрати се натрупва като мазнина, която може да се използва като източник на енергия върху друг повод, тъй като това е резерв за лесна мобилизация.
2. Въглехидратите не трябва да се консумират след 20 часа: Този фалшив мит се ражда, вярвайки, че след 20:00. въглехидратите вече не се „изразходват“ от движение и след това се съхраняват като мазнини.
Редът обаче не променя продукта, тоест не е важно да се консумират въглехидратите по обяд или закуска, но сумата от калориите и хранителните вещества води до дневна сума, която не се влияе от тяхното разпределение.
Въпреки че винаги е препоръчително да концентрирате калории и зърнени храни на закуска, за да намалите безпокойството и да пристигнете с по-малко апетит за следващите ястия, консумацията на храни, богати на въглехидрати през нощта, няма да представлява наддаване на тегло.