Факти за трансмазнините MedlinePlus Medical Encyclopedia

Транс мазнините са вид диетични мазнини. От всички мазнини трансмазнините са най-лошото за вашето здраве. Яденето на твърде много транс-мазнини във вашата диета увеличава риска от сърдечни заболявания и други здравословни състояния.

Трансмазнините се произвеждат, когато производителите на храни преобразуват течните масла в твърди мазнини, като например мазнини или маргарин. Трансмазнините се намират в много пържени, „бързи“, пакетирани или преработени храни, например:

  • Панирани и пържени
  • Масло и пръчка маргарин
  • Торти, смес за торти, баница, кора за пай, понички

Храните на животни, като червеното месо и млечните продукти, имат малки количества транс-мазнини. Но повечето транс-мазнини идват от преработени храни.

трансмазнините

Как транс-мазнините влияят на вашето здраве

Вашето тяло не се нуждае или не се възползва от транс-мазнини. Храненето с тези мазнини увеличава риска от здравословни проблеми.

Рискове от сърдечно-съдови заболявания:

Наддаване на тегло и риск от диабет:

Колко можете да ядете

Вашето тяло не се нуждае от транс-мазнини. Следователно трябва да консумирате възможно най-малко.

Ето препоръките от Диетичните насоки за американците и Американската сърдечна асоциация 2015-2020:

  • Не повече от 25% до 30% от дневния ви прием на калории трябва да идва от мазнини.
  • Трябва да ограничите наситените мазнини до по-малко от 10% от дневните калории.
  • Трябва да ограничите консумацията на транс-мазнини до по-малко от 1% от дневните калории. За човек на диета с 2000 калории на ден, това е около 20 калории или 2 грама на ден.