Факт и факти без захар, нула калории
Резюме
В тази статия ефективността на изкуствените подсладители се поставя под въпрос въз основа на тяхната липса на ефикасност.
По същия начин са описани механизмите, които работят в мозъка за откриване на вкуса и калориите на истинската --- естествена --- захар, каквато съществува в природата.
Климент II, жертва на сладостта
„Без захар, съдържа нула калории“
Безброй напитки и храни се предлагат на пазара с този етикет, за да предизвикат тяхната консумация от много хора, които страдат от „болестта на диетата“ (вж. Четвъртата дизорексия в monographs.com).
Никакви калорични изкуствени подсладители не са важен пазар, защото те обещават да „подмамят“ небцето, позволявайки на тези, които ги използват, да имат най-доброто от всички светове (да имат вашата торта и да я ядат също).
Целта на тази статия е да изясни всичко, което до този момент знаем за този важен въпрос за тези, които се интересуват от диети, за да избегнем дебелината.
Сегашната ситуация е, че се съмнява, че тези вещества могат да бъдат много ефективни, тъй като, макар че успяват да заблудят вкусовите ни рецептори, те не могат да го направят на мозъчно ниво.
Изкуствените подсладители изминаха дълъг път през последните десетилетия
Едно от първите и най-лошото беше оловото.
Римляните варили грозде в оловни казани, смесвайки сладкия метал в храната си.
Обичаят е оцелял в Римската империя в продължение на много векове, въпреки че се смята, че е коствал живота на много видни хора, включително папа Климент II, който е починал през 1047 година.
Но ние ги имаме и в нашето полукълбо