Европа е изправена пред епидемия от затлъстяване поради ултрапреработените храни
Лошите хранителни навици, като нарастващата консумация на ултрапреработени продукти, са причинили епидемия от затлъстяване в Европа, която не само увеличава риска от сериозни заболявания, но също така създава огромни разходи и сериозно предизвикателство за системите за обществено здравеопазване.
Повече от половината от възрастното население на Европейския съюз вече е с наднормено тегло или затлъстяване, докато едно на всеки три деца има тези проблеми, според проучване, публикувано в понеделник от Обединена европейска гастроентерология (UEG), което обединява основните асоциации в здравето на храносмилането.
Тревожни цифри, които „в близко бъдеще само ще растат, което води до едно от най-големите и най-значими предизвикателства пред общественото здраве, с които се сблъскваме днес“, предупреждава Маркус Пек, ръководител на отдел „Публични въпроси“ в UEG.
Документът предупреждава, че има изследвания, които доказват, че затлъстяването може да увеличи риска от рак на дебелото черво с 50%, особено при мъжете.
Освен това почти три четвърти от всички затлъстели хора страдат от затлъстяване на черния дроб, нещо, което в крайна сметка може да причини неалкохолен стеатохепатит, възпаление, което може да доведе до много по-сериозни проблеми.
Докладът подчертава, че честотата на детското затлъстяване е по-висока в страните от Южна Европа, където средиземноморската диета, богата на зеленчуци и с ограничена консумация на червено месо или захар, е заменена от преработени продукти.
ИСПАНИЯ И ДЕЦА С НАДЪРЖАВАЩА ТЕГЛА
Малта, Хърватия, Италия, Испания, Кипър, Гърция и Португалия се появяват на върха на партньорите в общността с най-висок процент деца с наднормено тегло.
Докладът предупреждава за порочния кръг между затлъстяването и бедността: Има изследвания, които свързват ниския доход със затлъстяването. И в същото време затлъстяването може да има последици върху психичното здраве на децата, причинявайки тревожност и депресия, да влошава образователните резултати и в крайна сметка състоянието на заплатите им.