Ето защо японските деца са най-здравите в света
Научете се от това, което работи
Всички искаме децата ни да бъдат здрави и щастливи, но храната, която трябва да храни следващото поколение, се превърна в бойно поле за много семейства и в източник на много объркване и противоречия в медиите. Според резултатите от голямо глобално здравно проучване, публикувано в The Lancet, ако днес сте дете, родено в Япония, се очаква да се радвате както на най-дългия, така и на най-здравословния начин на живот и начин на живот. Животът и храната са страхотна причина.
Въпреки факта, че детското затлъстяване и заболеваемостта от диабет нарастват по целия свят, японските нива на детското затлъстяване в исторически план са били много по-ниски и всъщност като цяло са намалели през последните години. Затова решихме да съберем няколко урока в седем практически стъпки, които всички родители могат да предприемат, за да подхранват здравето на децата си.
1. Направете семейните ястия по-задоволителни
Диетата в японски стил е много ефективна, тъй като е изобилна и предлага висококачествен хранителен пакет. Когато се заредите с добрите неща, от които се нуждае тялото ви, естествено ще имате по-малко глад (и по-малко пространство).
Но не е нужно да купувате водорасли, суши и тофу, за да нахраните здраво дете, а просто променяте хранителните навици на семейството си в по-здравословна посока. Сервирайте повече храни на растителна основа като плодове, зеленчуци, боб, пълнозърнести храни и здравословни мазнини, като риба, богата на сърце с омега-3 и по-малко преработени храни с добавени захари и сол.
Този модел на хранене е относително нискокалоричен, с високо съдържание на хранителни вещества и запълва по-ефективно, тъй като има по-ниска калорийна плътност или „калории на хапка“. Това ще помогне да се минимизират рисковете от затлъстяване и причиняваните от него заболявания и да се увеличи вероятността за дълъг и здравословен живот. Тайна: Основната хранителна база на Япония е оризът, много повече от хляба или тестените изделия. Предимството на ориза с къси зърна в японски стил е, че той е богат на вода при варене, пухкав е и има много по-ниска калорийна плътност от хляба.
2. Празнувайте храненето, заедно с гъвкава умереност
Насърчавайте детето си да се наслаждава от време на време на лакомства и закуски, но в правилните количества и честоти, които са много по-малки и по-редки в Япония, отколкото са типични на Запад.
Не е нужно да се стараете толкова много. Поддържайте спокойна нагласа, за да може детето ви да се отпусне и да се чувства комфортно. Покажете на детето си, че обичате да ядете и че храната е с прекрасен вкус. Дори когато сте заети, задайте точно време за хранене, така че да можете да седнете и да се храните с детето си поне веднъж на ден. Изследванията показват, че родителите трябва да „олекотят“ хранителните навици на децата си, да намалят стреса и хранителния натиск и просто да се насладят да се хранят заедно като семейство.
3. Насърчавайте детето си да изследва нови храни
Харесванията и нехаресванията на детските храни се променят с течение на времето и родителите могат внимателно да ги насочват към по-здравословни модели, просто като ги излагат на голямо разнообразие от възможности и дават пример. Колкото по-рано и колкото по-широк е опитът на детето да опитва нови здравословни храни, толкова по-здравословна ще бъде диетата му в детството.
Многократните възможности за дете да опитва нови храни го карат да опитва повече, да яде повече и да се наслаждава повече. Тази идея може да ви вдъхнови да продължите да изкушавате децата си с нови вкусове с течение на времето, защото вкусовете им могат непрекъснато да узряват, да се разширяват и променят, докато растат, в зряла възраст. Бебетата може да се нуждаят само от едно излагане на нова храна, за да увеличат драстично храната и вкуса си; и деца на възраст над 2 години може да се нуждаят от значително повече, до 20 експозиции.