Ето какво се случва в тялото ви, ако приемате две чаени лъжички червен пипер на седмица
Ако обикновено използвайте червения пипер от La Vera Като подправка за приготвяне на картофи Риохан, треска, ориз, моджо пикон или печено пиле, имаме добри новини за вас. Редовната консумация на тази подправка, типична за гастрономията на Естремадура, е страхотна за да ви предпази от различни външни агенти вредни, от замърсяване на въздуха до слънчева радиация или агресивни химикали, присъстващи в различни храни.
Ползите са отразени в проучване, публикувано през 2014 г. в списание Journal of Food. В разследването, което разкрива способността на червения пипер да активира ензими, които детоксикират тялото и ни предпазват от окислителни агенти, Участваха експерти от университетите в Естремадура и Валенсия и Центъра за научни и технологични изследвания в Естремадура (CICYTEX).