Етикети на продуктите, какво съдържание трябва да имат
Етикетите на продуктите, както и етикетите на хранителни добавки, се регулират от Регламент (ЕС) № 1169/2011 на Европейския парламент и на Съвета от 25 октомври 2011 г. относно информацията за храните, предоставяна на потребителя.
Както е дефинирано от стандарта, знаците, търговските марки, търговските марки, знаците, чертежите и други описания, написани, отпечатани, с шаблони, маркирани, гравирани или щамповани върху опаковка или контейнер за храна, се считат за етикетиране на храни.
Лицето, отговорно за информацията, предоставена на етикетите на продуктите, е фирменият оператор, под чието име или име на компанията се продава храната. В случай, че бизнес операторът не е от Европейския съюз, отговорното лице ще бъде вносителят на храната.
Задължителна информация на етикетите на продуктите.
По-конкретно, задължително е да се спомене следната информация върху етикетите на продуктите в съответствие с член 9 от регламента:
Задължителните указания върху етикетите на хранителни продукти, предлагани на пазара в Испания, се изразяват най-малко на официалния испански език на държавата. Разпоредбите на предишния раздел няма да се прилагат за традиционни продукти, произведени и разпространявани изключително в обхвата на автономна общност със собствен официален език.
Етикети на продукти
Хранителна информация върху етикетите на продуктите.
Хранителната информация, която е отразена върху етикетите на продуктите, е задължителна от 13 декември 2016 г. По този начин в задължителна хранителна информация трябва да се появят енергийната стойност, количествата мазнини, наситени мазнини, въглехидрати, захари, протеини и сол.
Освен това върху етикета на храните може да се допълни с посочване на количеството на едно или повече от следните вещества:
диетични фибри и/или
всеки витамин или минерал, който се съдържа в приложение XIII към регламента в значителни количества.
Информацията на етикета на хранителен продукт ще бъде посочена за 100 грама или милиграма продукт. Освен това и на доброволна основа, по порции или други потребителски единици, лесно разпознаваеми от потребителя. Докато посочената единица е изразена количествено върху етикета, както и върху общ брой единици, от които се състои контейнерът.
В допълнение, мерни единици от хранителните вещества ще бъдат тези, предвидени в приложение XV, тоест грамове (g) за всички макронутриенти, Kilojoules (Kj) и Kilocalories (Kcal) за индикация на енергийната стойност и милиграми (mg) и микрограми (µg) за витамините и минералите, както е посочено в приложение XIII, част А, точка 1.
Съдържанието на хранителни вещества може да бъде изразено като процент от референтните количества, посочени в приложение XIII на 100 грама или милилитра.
Всички тези разпоредби относно хранителната информация са приложими за храните, които обикновено се консумират. въпреки това, те няма да бъдат задължителни за хранителни добавки.