Етерично масло от чесън Противопоказания, странични ефекти, ползи и употреба

Много отдавна, много преди появата на съвременната медицина, лечението на заболявания или заболявания се лекува с естествени лекарства, предците се доверяват на ползите, които природата е предлагала и по този начин остават здрави.

масло

Едно от растенията, използвано по онова време, като естествено лекарство е чесънът, който е шумерската цивилизация, която го е използвала най-много.

Чесънът е растение, принадлежащо към луковичното многогодишно тревисто семейство (liliacea) и се използва широко като ароматизираща подправка за храна и като лечение в естествената медицина, благодарение на своя състав и свойства.

Индекс на статията

Какво е чесновото масло?

Чесновото масло е вещество, получено от смачкване на луковици чесън, то е едно от най-чистите масла, тъй като не се подлага на друга обработка за получаването му и от което могат да се използват всички негови свойства, за лечение на състояния като грип, треска и настинка.

Произход на чесново масло

Произходът на чесновото масло датира от много години, приблизително 3500 години пр. Н. Е., В Западна Азия (Киргизстан), Средиземноморието и прилежащите райони, където отглеждането му се разпространява.

В момента отглеждането му е установено в Китай, като първите производители на чесън в света.

История на чесновото масло

Що се отнася до историята на, тя е създадена за повече от 7000 години, като е родом от Западна и Средна Азия, за да бъде включена в Азия и Европа.

Впоследствие египтяните го използвали както медицински, така и в кулинарната област като подправка за сосове за зеленчуци; казва се, че е стара колкото пирамидите в Гиза и има доказателства за нейното използване и отглеждане.

По време на Средновековието той е бил високо ценен за лечение и защита срещу епидемии и язви; така че е оценен както от гърци, така и от египтяни, до такава степен, че гръцкият лекар Хипократ, баща на западната медицина, го е използвал при някои терапии на рака.

Твърди се, че по време на Втората световна война е бил използван като заместител на антибиотиците, за лечение на ранените.

В началото на седемнадесети век чесънът се използва само от долния клас, тъй като поради силната миризма, която излъчва, той е отхвърлен от горната класа.

Понастоящем се отглежда почти по целия свят, като това е Азия, където се намира най-голямото производство на чесън в света (80%), следвана от Китай, Индия, Република Корея и Египет.

Какви други имена е чесновото масло?

Чесновото масло е известно със същото име, но чесънът е известен и като бял чесън; има като научно наименование Allium sativum, allium идва от selta, което означава "да изгори" и sativum, латинско прилагателно, което се отнася до "култивиране".

Характеристики на чесновото масло

Чесновото масло е богато на аминокиселини, с антибактериален и антисептичен ефект, има селен, витамини А, В1, В2, Е и С, както и минералите калций, фосфор, желязо, които го правят чудесен диуретик и осигурява антиоксидантни свойства, и помага да се контролира холестерола.

Активни компоненти на чесново масло

Сред основните активни съединения, които чесновото масло има: алил бисулфид (60%), алил тетрасулфид, алил трисулфид и алилпропил дисулфид, алкил полисулфиди, алилвинилсулфоксид и дивинил сулфид.

Компоненти, които го правят много ефективно масло, богато на алицин, цитрал, феландрен, алипропил дисулфит, гераниол, линалол, селен, германий.

Структура и химичен състав на чесновото масло

Чесънът е на 65% съставен от вода, сухо тегло на въглехидрати, съдържащи фруктоза, свободни аминокиселини, сяра, протеини и фибри.

Също така съдържа високи нива на сапонини, фосфор, калий, сяра, цинк, умерени нива на селен и витамини А и С, и ниски нива на калций, магнезий, натрий, желязо, манган и витамини от комплекс В и високо фенолно съдържание.

Повечето от компонентите са разтворими във вода (97%), а малко количество от тях са разтворими във масло (0,15-0,7%)

Сред другите компоненти са витамин В6, витамин С, фолиева киселина, ниацин, пантотенова киселина, ниацин, аминокиселини като: аргинин, аспарагинова киселина, валин лизин, глутаминова киселина, етеричното масло съдържа сяра, алиин, фруктоза и глюкоза, други минерали като манган, селен, натрий и мед.

Относно това ви препоръчваме да прочетете Основни витамини за вашето здраве

Как се извлича чесновото масло?

Процесът, при който се извлича чесновото масло, се извършва чрез декантиране или налягане; белените луковици или скилидки чесън се притискат, докато маслото се отдели от парчетата; отделете маслото от останалия чесън с цедка, съхранявайте чесновото масло в херметически затворен буркан и охлаждайте.

Ползи и свойства на чесновото масло

Чесновото масло, благодарение на своите компоненти, му дава следните ползи и лечебни свойства:

  • Помага за кръвообращението и за борба с инфаркти, ангина, разширени вени или хемороиди.
  • Той е естествен диуретик.
  • Насърчава експулсирането на паразити, особено за деца.
  • Той действа като храносмилател, помага да се смила добре храната и по този начин се избягва претоварването на черния дроб, далака или бъбреците.
  • Неговото бактерицидно действие действа срещу леки заболявания, които засягат дихателната храносмилателна система или кожата.
  • Благодарение на съставките си в сярата и фосфора, те осигуряват успокоителни свойства.
  • Капсулите с чесново масло се използват при диети за контрол на теглото.
  • Продължават изследванията, за да се определи действието му срещу рака.
  • Контролирайте алергиите.

Сред свойствата на чесновото масло:

  • Антибактериално и антисептично.
  • Почистване на кръвта.
  • Спазмолитично.
  • Диуретик.
  • Холегога (улеснява изхвърлянето на жлъчката)
  • Противовъзпалително, противогъбично.