Естественият сок има същата захар като безалкохолната напитка
Не толкова здравословен вариант
Експертите препоръчват да намалите приема си до максимум една малка чаша на ден
Експертите препоръчват умерена консумация на сокове поради високото им съдържание на захар
Лятото е пиковият сезон на натурални сокове, а пийте който живее постоянно и чиято консумация процъфтява. Смесени или изцедени, соковете се продават като освежаващо и здрави (или здрави ) алтернатива на класическата безалкохолна напитка, когато топлината пристигне, но истината е, че те не са толкова препоръчителни, колкото се смята, защото освен че причиняват изместване на консумацията на цели плодове, те включват и прием на големи количества безплатна захар. И то е, че изцеденият натурален плодов сок има в много случаи повече захар, отколкото същото количество безалкохолна напитка. Затова диетолозите препоръчват консумацията му умерено и не забравяйте, че пиенето на един от тези сокове никога не е същото като консумирането на парче плод.
„Плодовият сок не е лош, отровен, канцерогенен или разяждащ. Но предимствата, които обикновено се пренасят върху плодовете, не трябва да се пренасят върху него ”, казва диетологът-диетолог Хуан Ревенга да се Авангардът . Ревенга, която е и биолог, предупреждава, че натуралният плодов сок надвишава количеството захар в безалкохолната напитка. И го подкрепя с данни: „Колата има 10,6 грама на 100 милилитра захар. В портокаловия сок има около 12 или 13 грама свободна захар на 100 милилитра ”. И в рамките на килокалории сокът продължава да печели играта: обикновената безалкохолна напитка има 42 килокалории, а в плодовия сок говорим за 45-48-60 ... килокалории на 100 милилитра ".
Експертите предупреждават за голямото количество захар в сока
Пряка връзка със затлъстяването
Такова е количеството захар, което соковете допринасят за тялото Американска сърдечна асоциация съветва да се намали консумацията му, за да се предотврати затлъстяването. Училището за обществено здраве на Харвардския университет също предлага да ограничите приема си до максимум една малка чаша на ден.
За Revenga, ако следваме лозунга за приемане на пет порции плодове и зеленчуци на ден, можем да вземем малък плодов сок, но като вземем предвид, че този сок "ще допринесе за увеличаване на консумацията на свободни захари в диетата ни", от които трябва да ограничи присъствието му, според СЗО. И този сок никога не трябва да замества парче плод, предупреждават експертите.
Умерете консумацията на свободни захари
Ревенга си спомня, че „ни слагат захар до ушите“ в най-неподозираните продукти, като „майонеза“. Изправени пред подобен сценарий, препоръчително е да се намалят "масовите източници на захар", твърдят диетолози като Revenga. И сред тях, предупреждава този специалист, има безалкохолни напитки, а също и сокове, независимо дали са естествени или пакетирани, които "броматологично и поради техните ефекти са еднакви".