Естествена и традиционна медицина

Предотвратяване на бактериални инфекции със зехтин

медицина

Група учени от района на микробиологията на университета в Хаен (UJA) откриха защитния ефект на зехтина при предотвратяване на инфекции, причинени от микроорганизми.

Изследванията подчертават предимствата на зехтина върху другите видове мазнини в диетата, когато става въпрос за предотвратяване на заболявания, включващи имунната система.

Изследователите демонстрират, че зехтинът и рибеното масло, богати на омега-3 мастни киселини, имат способността да предотвратяват появата на сърдечно-съдови заболявания, но само зехтинът предотвратява появата на имуносупресивния ефект срещу бактериални инфекции, което характеризира диетите, богати на липиди от серията омега-3.

За целта те прилагали на различни групи мишки, диети със зехтин, царевица и риба. След това те бяха инокулирани с бактерия, патогенна както за мишки, така и за хора, Listeria monocytogenes. След това те сравняват времето за оцеляване на тези животни и определят различните параметри, свързани с защитните механизми.