Естествена ефективност с пресен лилав чесън в животновъдството
- C/La Región, 7
Испания - +34 967 160 564
- http://www.zooallium.es/
Продуктите от Zooallium се произвеждат с пресен лилав чесън чрез процес на трансформация при ниски температури, който поддържа характеристиките на пресния продукт. Тази естествена съставка осигурява на животното всичките му здравословни свойства в диетата.
Пресният лилав чесън има силна миризма и стимулиращ вкус, характеристики, които се възприемат по-подчертано при рязане на зъба; действие с което отделят сярноорганични съединения с ниско молекулно тегло, силно летливи, силно реактивни и със значителна фармакологична активност.
ПИОНЕРИ В ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ЛИЛАВ ЧЕСЪН В ХРАНА ЗА ЖИВОТНИ
Компанията Портфейл на J. R Suárez е основана през 1992 г. и от самото си възникване се позиционира като пионер в трансформацията на лилав чесън.
Той направи скок към храненето на животните в резултат на поредица от предишни преживявания.
В продължение на няколко години се доставяше специално преработен чесън на фермер от яребици и няколко клиенти, които притежаваха коне.
На научно ниво беше започнато сътрудничество с катедрата по химия на Университета на Кастилия-Ла Манча, за да се видят възможностите за комерсиализация на лиофилизиран екстракт от лилав чесън, като се извършат научни изследвания, които показват, че този сорт, качествено и количествено, е по-богат на сярни съединения, особено алицин.
Започва работа по разработването на CDTI проект. Този проект завършва с определянето на условията за трансформация на препаратите.
Тестовете се извършват върху различни животински видове в университети и изследователски центрове, като IRTA на Mas Bové, където се провеждат тестове в неговия фуражен завод, за да се види как фуражите, направени с новите, могат да бъдат повлияни на хранително и функционално ниво.
През последните 2 години бяха разработени различни полеви тестове, установяващи протоколи за приложение на продукта при пилета, кокошки носачки и агнета.
Този сорт чесън се отглежда в град Las Pedroñeras и е екотипът Morado de Cuenca.
В момента имаме мултидисциплинарен екип, фокусиран върху непрекъснатото подобряване на Zooallium ®, препарати на основата на пресен лилав чесън, които позволяват прилагането на естествените хранителни и фитохимични свойства на тази съставка в системите за хранене на животни.
От ляво на дясно. Луис Портило Зарко. Степен по екологични науки. Магистър по управление на околната среда и контрол на компанията; Ана Гарсия Серо. Техника в хранителната промишленост; Хосе Роберто Суарес Монедеро; управление; Нурия Баго Лопес. Степен по документация; Джанира Пачеко Салседо. Завършва биохимия и магистър по експериментална биомедицина.
СЪСТАВ И ДЕЙНОСТИ НА Zooallium ®
Основните активни компоненти, съдържащи се в Zooallium ®, са сярните съединения с високи нутрицевтични свойства, но те също така съдържат витамини - В12 и С - и минерали, които, въпреки че се намират в по-малки количества, също са важни. Биоактивните компоненти на чесъна са многобройни, но повечето изследователи смятат, че ключът към ползите за здравето на чесъна се крие във високото му съдържание на серни съединения, въпреки че има и несерни съединения с голяма биологична стойност.
Сред серните съединения в чесъна имаме алиин и тиосулфинати, сред които е алицин. Въпреки че това се счита за веществото с най-висока биологична активност, през последните години е доказано, че други серни съединения могат да бъдат по-биоактивни .
The пропил-пропан-тиосулфинат, например, доказа се, че е ефективно антимикробно средство срещу Enterobacteriaceae, Е. coli, Salmonella spp. и Campylobacter jejuni, и за разлика от алицина, той е химически дефиниран, стабилен и има определени свойства.
ИЗСЛЕДВАНИЯ НА УПОТРЕБАТА НА Zooallium ® В ПРОИЗВОДСТВОТО НА ЖИВОТНИ
ЕФЕКТИ НА Zooallium ® ПРИ ПРОИЗВОДСТВОТО НА ФУРАЖИТЕ
Целете се
Тестът беше предложен за проверка на хранителните и микробиологичните стойности и съдържанието на сяра в процеса на производство на фуражи.