Ескаливада от диета и техника за печене и белене на чушки - Pan y Cebolla

диета

След Коледа съм на диета от месец, за да се възстановя от излишъците от онези дни.

Поставяме ги във фурната, загрята до 180º, за 30 или 40 минути, по средата на готвенето ги обръщаме.

  • Готвене ден след ден: 1095 рецепти. 365 менюта за четирите сезона (Кухня Планета)
  • Качествен капак
  • Испански език
  • Оптимално за четене
  • Arguiñano, Karlos (Автор)

След като ги извадим от фурната, имам трик да ги обеля с лекота.

Много е просто, състои се от покриването им, така че парата да остане вътре, което помага на кожата на пипера да се отлепи много лесно по-късно.
Ако вашата тава няма капак, можете да я облицовате с алуминиево фолио.
Трябва да се остави покрито поне половин час и не повече от час.