Есента е тук най-добрите храни за този сезон iMagazine Solutions за
Есента ни носи някои много характерни и здравословни сезонни храни, които ще ни позволят да променим малко диетата си след лятото.
Лятото приключва и малко по малко слънчевите часове ще се съкратят, ще започнат да застудяват и по-често ще имаме дъждовни дни. Но не всичко е лошо, тъй като с промяната на сезона те пристигат сезонни храни което ще ни позволи да променим малко диетата си.
Есента носи някои деликатеси, които трудно можем да опитаме през други периоди от годината, като например гъби или някои ядки. Много от тях също са много полезно за хора с диабет, както ще обясним по-долу.
Есенна храна
Както казахме, с настъпването на есента можем включете нови храни към нашата диета, която също ще ни помогне да контролираме диабета. Ето някои от тях:
Гъби
Със сигурност е водещ продукт от този сезон, и не само заради вкуса и гъвкавостта му в кухнята, но и заради това, че има хранителна стойност, която може да бъде много полезна за хората с диабет. В тази статия говорим задълбочено за всички свойства на гъбите, Така че, за да обобщим, ще кажем, че те са много нискокалорични и богати на минерали, протеини и фибри.
Също така, брането на гъби е голяма физическа активност което, ако имаме късмет, ще ни възнагради с няколко екземпляра, които можем да приготвим по хиляди различни начини. да, именно, Бъдете много внимателни с отровните видове!
Зеленчуци
Когато започне студът, започва да ви се яде от лъжица и няма нищо по-добро от доброто яхния с бобови растения. Можем да ги ядем и студени в някакъв вид салата или да приготвим вкусен хумус от нахут, но с пристигането на лошото време на масата се оценява горещо ястие.
Сред многото си добродетели бобовите растения са чудесен източник на растителен протеин и благодарение на неговото нисък гликемичен индекс, голяма помощ за запазването на диабета, както разкрива това проучване.
Ядки
Също така говорихме с вас по-рано в тази статия за ползите от включването на ядки в нашата диета, особено ако имаме диабет. Няколко проучвания показват, че консумацията му може да ни помогне подобряваме гликемичния ни контрол, освен че предизвиква защитен ефект върху инсулинова резистентност.