Есенна зеленчукова и кафява оризова супа Planeta Futuro EL PA; С

Нещо по-топло с една от четирите основни храни на планетата

Оризът е основна зърнена култура в много кулинарни култури - особено в Източна и Латинска Америка - и втората най-произведена в света, след царевицата, въпреки че е по-важна от тази в световната диета (тъй като общата й консумация е посветена на за консумация от човека и е източник на една пета от калориите, консумирани ежедневно на планетата).

есенна

Съставки

За четирима души

  • 1,5 л зеленчуков или пилешки бульон
  • 1 глава лук
  • 12 гъби
  • 200 г тиква
  • 1 малък сладък картоф
  • 120 г кафяв кръгъл ориз
  • 2 супени лъжици наситнен магданоз
  • 1 малка скилидка чесън
  • Зехтин
  • Сол
  • Мащерка
  • Настъргано отлежало сирене (по желание)

Смята се, че световното производство на ориз през 2016 г. ще бъде 481,73 милиона тона, с около 10,4 милиона тона повече от миналата година, което представлява 2,13% увеличение на производството. Основният световен производител е Китай със 146,5 милиона килограма, следван от Индия (106,5 милиона) и Индонезия (36,6 милиона).

Тествани са нови земеделски техники за намаляване на въздействието върху климата (емисии, вода и използване на земята) върху една от четирите ключови храни.