Есен, кестеново време

Лятото свърши в тази част на планетата и е време да се върнем към реалността. Няма повече замразена бира или богати и освежаващи сладоледи. За щастие едно си отива, а друго идва. Есента носи със себе си страхотен плод, който много от нас с нетърпение очакват през цялата година: кестените.

Кой може да устои на миризмата на щанд с кестени в хладен есенен следобед? Наистина не го правим. Тази характерна миризма, тази топлина, която те дават, докато ги ядете, и този странен аромат ... Те са наслада за всички сетива. Тази статия е посветена на плодовете на есента, кестените.

Как се отглеждат ?

Кестенът е плодът на дървото, етимологично наречен Castanea, по-известен като кестен. Името му идва от древногръцки град, на чиято земя имало много кестени. Или поне това разказва стара история

Това е широколистно дърво, което пада през зимата и до средата Септември или началото на октомври, плодовете му не се събират, вкусните кестени. Още от ранна възраст човечеството се храни с тях, както за оцеляване, така и за отглеждане на своите животни, главно свине.

Това е дърво, което се нуждае от малко влага, за да покълне, поради което е много често да се срещат в северната част на Испания. Кестените са дървета, които могат да продължат много години, не е трудно да се намерят древни кестени.

Какви свойства имат кестените?

Кестените принадлежат към групата храни, известни като ядки. Те допринасят фибри, сложни въглехидрати и са нискокалорични. Те са идеални за пиене в средата на сутринта или в средата на следобеда. Те са много засищащи и топли, помагат в борбата със студа.

Те имат много полезни свойства за тялото ни. Те съдържат витамин В1, В3 и В6 което ще ни даде енергия да продължим дейността си. Те са и естествен източник на минерали. Те съдържат калций, цинк, магнезий, фосфор и мед в по-малка степен.

Всички тези свойства са полезно при различни заболявания или здравословни проблеми. Това са някои доказани ефекти на кестените.