Епигенетична диета как гените влияят на нашите хранителни навици

МАДРИД, 25 (EUROPA PRESS)

диета

Познаването на генетичните полиморфизми на човек може да доведе до адаптиране на хранителните съвети и физически упражнения към личната генетика и предсказване на успеха на възможна диетична интервенция, според диетолог и лекар във фармацията Амил Лопес Вийтез

Това е това, което е известно като епигенетична диета, т.е. такава, която компенсира предразположението на гените да наддават на тегло, преждевременно стареене и/или да страдат от някаква свързана с тях патология.

Както обяснява диетологът, „има моногенни патологии, които се контролират само от един ген, така че лечението е просто, като цьолиакия, непоносимост към лактоза или фамилна хиперхолестеролемия“.

Но именно полигенните патологии, тоест тези, които включват много гени, са най-трудни за лечение, така че „трябва да се положат усилия за превенция“. Примери за тези патологии са затлъстяването, диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, хипертония, остеопороза, невродегенеративни заболявания, рак ".