EnerZona; Зонова диета, диета с Омега 3 и полифеноли, както и гликемично натоварване
Вариация на диетата с добри резултати може да бъде да не надвишава стойността на гликемичния товар в храната. Обикновено, ако 2/3 от въглехидратите, които ядем по време на хранене са благоприятни, ние имаме това контролирано гликемично натоварване. Друг по-точен начин (за тези, които са харесали да претеглят храната) е, че гликемичното натоварване на храната не надвишава стойността 10.
Гликемично натоварване = гликемичен индекс x 9/100
Тоест, ако например бананът има гликемичен индекс 60, гликемичният му товар за 1 блок е = 60 × 9/100 = 540/100 = 5,4. Тъй като 5.4 е по-малко от 10, можем да считаме, че поглъщането на 1 блок банан е правилно на нивото на инсулин, поради което може да се счита за благоприятно. Неблагоприятното би било да се консумират 2 или повече блока живовляк в едно и също хранене.
Така че по този начин ние също можем да направим нашата таблица с благоприятни и неблагоприятни храни в зависимост от гликемичното натоварване и блока. Не е толкова сложен и сюрреалистичен, колкото точков метод.
Какво мислите за идеята?
за разбирането
здравей jmrcalin, мисля, че е добра идея, ако имате време да направите тази маса, би било чудесно да я имате всяка, но в началото звучи разхвърляно не. 😯 след това го разглеждам по-отблизо.
Прилагайки на практика теорията за гликемичното натоварване, приложена към блока, може да се заключи, че за да се счита една храна за неблагоприятна, тя трябва да има гликемичен индекс по-висок от 110, тъй като според формулата:
гликемично натоварване = гликемичен индекс x 9/100 = 110 × 9/100 = 990/100 = 9,9.
Обобщавайки, стига да не надвишаваме количеството от 1 блок, всички храни могат да се считат за благоприятни (дори тестени изделия, ориз, зърнени храни и т.н.).
Проблемът е, че количествата от 1 блок от вида ориз, картофи, тестени изделия и т.н. са минимални количества и затова те трябва да се комбинират с тези от вида зеленчуци, зеленчуци и плодове, чиито пропорции, еквивалентни на 1 блок, са по-големи.
Но така или иначе мисля, че ако в храна от 3 въглехидратни блока, съставени например:
50 гр. Картофи
12 грама паста
60 гр. Банан
Ние не надвишаваме тези количества (ако приемем, че това е достатъчно за нас) имаме, че въпреки че те са теоретично неблагоприятни, те стават благоприятни, тъй като никой от тях не надвишава стойността 10 по отношение на гликемичния си товар.