Енергийни храни за диабетици

Диабетиците са изправени пред предизвикателство да намерят храни с високо съдържание на енергия, като същевременно имат нисък гликемичен индекс (GI). Перфектните енергийни храни за диабетици са тези с ниски GI стойности, тъй като тялото има повече време да преобразува храната в енергия. Това означава, че енергията се освобождава с по-постоянна скорост, отколкото при другите храни и няма риск от внезапни скокове в нивата на кръвната захар.

Зеленчуци

Бобовите култури включват семена от леща, боб и грах. Бобовите растения са бобови растения и те са ефективен източник на енергия за диабетици, тъй като имат ниска стойност на GI; Те също имат голямо количество фибри, протеини, витамини и сложни въглехидрати, като последното е особено важно за дълготрайна издръжливост и енергия. Друго предимство е, че те са без холестерол и са с ниско съдържание на мазнини, което ги прави жизнеспособна възможност за храна за диабетици, които търсят богати на енергия храни, за да поддържат или да отслабнат. Най-добрият начин за приготвянето им е прост; накиснете боб във вода за шест до осем часа преди готвене или оставете в гореща вода за един час. Гответе старателно, докато зърната омекнат, което ще ги направи по-лесно смилаеми.

---