Елиминирането на глутена при фибромиалгия е напълно необходима новина за фибромиалгията
Трябва ли глутенът да се елиминира при фибромиалгия?
След като безглутеновите храни от години са на рафтовете за здравословни храни, безглутеновите храни вече се появяват навсякъде. В пътеките на супермаркета има много продукти с етикети, които предлагат чисто нов „без глутен“, а много ресторанти имат менюта без глутен.
Безглутеновата тенденция е здравословна за всички?
За хората, които не могат да понасят глутена, протеина, съдържащ се в пшеницата, ръжта и ечемика, това изобилие е благословия.
Но напоследък това се превърна в състезание на без глутен. Въз основа на малко или никакви научни доказателства (освен свидетелства в медиите), хората преминават към безглутенова диета, за да отслабнат, да увеличат енергията си, да лекуват аутизма или като цяло да се чувстват по-здрави.
Това няма много смисъл за д-р Даниел А. Лефлър, директор на клиничните изследвания в Центъра за целиакия в Медицинския център за диаконеса на Бет Израел в Бостън.
„Хората, които са чувствителни към глутен, може да се чувстват по-добре, но много повече няма да получат значителна полза от елиминирането на глутена от диетата си.
Те просто ще загубят парите си, защото тези продукти са скъпи “, казва д-р Лефлър, който е и асистент по медицина в Харвардското медицинско училище.
Как глутенът създава проблеми
Хората с цьолиакия не могат да понасят глутен, дори и малки количества. Само 50 милиграма протеин - приблизително количеството в малка шепа - е достатъчно, за да предизвика големи проблеми.
При хора с цьолиакия глутенът предизвиква имунен отговор, който уврежда лигавицата на тънките черва. Това може да попречи на усвояването на хранителните вещества от храната, да причини редица симптоми и да доведе до други здравословни проблеми като остеопороза, безплодие, увреждане на нервите и гърчове.
Свързано състояние, наречено чувствителност към глутен или чувствителност към глутен без целиакия Може да генерира симптоми, подобни на цьолиакия, но без чревни увреждания.