Елда с лук

От: Bien Casero

Има много съставки, които могат да бъдат взети под внимание, когато се храните, за да имате здравословна и балансирана диета. Едно от тях е елда, растение, което въпреки името си не е зърнена култура и тъй като не съдържа глутен, е подходящо за целиаки.

Време за подготовка: + 1 час
Време за готвене: -

Подготовка

- Поставете в тенджера килограм лук, нарязан в жулиен и 5 супени лъжици олио (или 200 грама пилешка мазнина)

- Сотирайте на слаб огън, докато лукът стане прозрачен

- Увеличете котлона, разбъркайте с лъжица и гответе още няколко минути, докато лукът стане кафяв и карамелен. Покрийте и резервирайте