Елда каша - Кухня Delicias
Преди края на седмицата искам да ви предложа нова каша или каша, идеалната закуска през студените сезони ... и една от любимите ми! Обичам го, защото това е закуска, която, когато се приема топла, ви утешава, задоволява и ви дава добра енергия.
По този повод съм го приготвил и с елда, една от растителните храни, която осигурява повече топлина на тялото и следователно ще ни помогне да останем топли с часове.
Истината е, че напоследък много обичам кашите, като закуска, която ако нямате време да се приготвяте сутрин, можете да я приготвите предната вечер и сутринта просто да я претоплите и да завършите с добавянето на това, което най-много ви харесва фантазия.
В допълнение, те се чувстват чудесно и ви държат сити в продължение на часове, тъй като на базата на зърнени храни или пълнозърнести храни и не са рафинирани или преработени, вие се възползвате от всички хранителни вещества и всички естествени фибри, които съдържа.
Свойства на елда
Както ви обясних в тези палачинки от елда и банани, елдата е псевдозърнен произход от Кавказ и един от първите видове, култивирани от човека. Консумацията му осигурява много предимства и ползи за нашето здраве, така че всички трябва да намерим начин да го включваме редовно в нашата диета.
Това е храна, която има пълноценни протеини (затова не е необходимо да се смесва с друга зърнена култура, бобови растения или семена, за да се получи качествен растителен протеин), тя не съдържа глутен и според традиционната китайска медицина това е най-горещото зърно, което съществува, за което ще ни даде топлина през студените сезони и ще ни облекчи в случаи на настинки, студ, умора и т.н. ...