El Pericho - Къде да купя най-добрата извара в Рокетас де Мар

купя

ИЗЛАГА

Изварата, наричана в някои южноамерикански страни рикота (от италианската рикота, а тази от латинската recocta, „преварена“), е сирене, получено при втора обработка на суроватката, получена като страничен продукт при производството на меки сирене.

В El Pericho ние произвеждаме този вид сирене с основната цел да го сервираме като десерт, тъй като към него могат да се добавят много видове сдвояване, като: конфитюр, мед, плодове или смокини, придавайки му вкусна нотка.

ИЗИСКВА СВОЙСТВА

КОЗИ СИРЕНА. "LES FROMAGES DE CHÈVRE".

АРОМАТ НА МЛЯКО И ДЖЕМ.

НЯМА, КОНСУМИРАНО ПРЕСНО МЕЖДУ 1 ДО 3 ДНИ.

КРЕМЕН, ТИП МЕКА МИШКА.

МАСТЕН. ТОЙ Е 45% МИН. MG/ES 45%. МИН.

РОЗОВ ЕТИКЕТ. ОПАКОВАНИ В ХРАНЕНА ПЛАСТМАСОВА ЧАША.

ОЦЕНКА НА ДЕГУСТАЦИЯТА

ВЪНШЕН ЦВЯТ - интензивно и влажно бяло.