Експертът ни казва двете големи ползи от овеса - Запалката

Публикувано на 7 август 2017 г. в Какво ядем, Без категория

ползи

  • Д-р Yifang Chu, директор на Центъра за върхови постижения за квакер овес, ни казва, че в зърнените култури има повече фибри, отколкото в пшеницата или ориза.

От Франсиска Орелана

Това е богата храна с множество свойства. Овесените ядки се превръщат във все по-популярна зърнена култура, която съпътства закуската ни. И, въпреки че някои може да го смятат за малко скучно, просто трябва да оставите въображението си да се развихри, за да направите здравословни, вкусни и забавни препарати.

Като начало овесените ядки са идеални за тези, които търсят храни с фибри, тъй като сред предимствата му има повече от ориз, царевица или пшеница. Преди няколко седмици присъствахме на Деня на овеса, където присъства Yifang Chu, директор на Quaker Oat Center for Excellence., които изложиха различните ползи от овеса. Използваме възможността да поговорим с него, за да извадим сока от тази храна.

- Защо смятате, че ползите от овеса са се разпространили толкова малко, след като консумацията им трябва да е по-голяма? Липсва?

Латиноамериканците са верни вярващи в закуската, но овесените ядки не са част от обичайната закуска на нашите пазари. От друга страна, всички свързват овеса с множество хранителни ползи, но не е ясно кои са най-подходящите.

За да се увеличи потреблението на зърно, трябва да се предложат нови форми на потребление, които са по-вкусни и подходящи. Научихме, че не всички наши потребители са свикнали да консумират мокри съдове, зърнени храни или зърнени храни, така че започваме да разработваме нови алтернативи за консумация на овес. По време на новата кампания „трансформирайте закуската си в Супер закуска“, се подчертава гъвкавостта на овесените ядки, с повече от 25 рецепти с участието на Quaker Super Grain през цялата комуникация.

Според някои проучвания, проведени в нашия регион, потребителите от Латинска Америка търсят храни с естествени свойства и ползи, които помагат за лечение и предотвратяване на заболявания. Но най-важното е, че повече от 80% от потребителите в нашия сектор вярват вярно в силата на храната.

За да се увеличи консумацията на овес, трябва да стане много ясно какви са онези хранителни ползи, които овесът наистина предоставя. За това потребителят трябва да продължи да се обучава чрез ясна комуникация, като посочва какви са ползите от това мощно зърно.

- Какво бихте подчертали, са най-важните ползи от овеса?