Експертни съвети относно консумацията на заешко месо Зайци от Навара Заешко месо

Заешкото месо е постно месо, богато на протеини с висока биологична стойност, минерали и витамин В 12

експертни

Д-р Nieves Palacios Ръководител на Службата по медицина, ендокринология и хранене към Центъра по спортна медицина към Испанската агенция за защита на здравето в спорта.

Преференциалната консумация на заешко месо ще бъде важна помощ при превенцията на детското затлъстяване, анемия при юноши, повишен холестерол и пристъпи на подагра. Освен това ще благоприятства поддържането на здравословното състояние.

Д-р Мигел Биксверт Хименес, професор по медицина. Медицински факултет на Валенсия към UVEG. Ръководител на службата по храносмилателна медицина. Болница Arnau de Villanova във Валенсия.

Благодарение на състава на протеини, мазнини, минерали и витамини, това месо е с отлична хранителна плътност и препоръчително при всяка диета, включително тези, които имат за цел да подпомогнат контрола на теглото или холестерола.