Експертна консултация относно хранителните показатели за биологичното разнообразие

Експертна консултация
върху хранителните показатели
за биологичното разнообразие

показатели

2. Консумация на храна

Биологичното разнообразие е разнообразието от живот, което съществува на Земята, от най-простите микроорганизми до сложни екосистеми, като тропическите гори на Амазонка. Биоразнообразието е важно за храненето и здравето и може да помогне за борба с недостига на микроелементи и други форми на недохранване. Това може да се постигне само ако съставът на храната е известен и разпространен, така че да могат да се популяризират сортове и породи с най-високо хранително качество.

Междусекторната инициатива за биологичното разнообразие за храните и храненето е създадена за измерване, изследване и насърчаване на биологичното разнообразие и хранене. Следователно е необходимо да се разработят хранителни показатели, за да се обърне внимание и на трите измерения на биологичното разнообразие: екосистемите, видовете, които те съдържат, и вътрешното видово генетично разнообразие. Индикаторите ще измерват състава и консумацията на често консумирани сортове, сортове, раси и подвидове храни, както и недостатъчно използвани и некултивирани местни растителни и животински видове.

ПРЕДИСЛОВИЕ
БЛАГОДАРЯ
АКРОНИМИ И СЪКРАЩЕНИЯ
РЕЗЮМЕ
1 ЦЕЛИ
2. ПРЕДШЕСТВАЩО СЪСТОЯНИЕ
3 ИНДИКАТОРЪТ
4 ИНДИКАТОР

4.1 Определение на индикатор 2
4.2 Храна
4.3 Проучвания и техните инструменти
4.4 Публикация
4.5 Отчитане

ПРИЛОЖЕНИЯ
1. Списък на участниците (участници и секретариат)
2. Чернова на програма
3. Инструменти за оценка на диетата