Експертите предупреждават, че хипокалните диети; богато или ограничително увеличава риска от преяждане и
Друг от споменатите рискове е приемът на „празни калории“, храни с висок енергиен прием, но с ниско съдържание на хранителни вещества
VALÈNCIA, 28 август (EUROPA PRESS) -
Експертите предупреждават, че нискокалоричните или ограничителни диети увеличават риска от преяждане и хранителни разстройства, както и риска от поглъщане на повече „празни калории“, храни с висок енергиен прием, но с ниско съдържание на хранителни вещества.
Това става ясно от проучване, проведено от Катедрата по психология и поведенчески неврологии на Университета в Алабама, публикувано от Международния университет във Валенсия (VIU), че след като подлага група мишки на ситуации на ограничаване на храната, се стига до заключението, че „ ограничаването на калориите и стресът си взаимодействат по уникални начини за насърчаване на преяждането ".
Според VIU след летния период здравословните хранителни навици се отпускат. Септември е месецът, в който отново се появяват диети от всякакъв вид, които твърдят, че отслабват бързо, дори по чудо, и много от тях включват известна степен на диетични ограничения, било чрез преброяване и намаляване на калориите, ограничаване на размера на порциите или избягване на храна групи.
Общоприетото мнение е, че за да отслабнете, трябва да ядете по-малко, но въпреки че изглежда противоречиво, посочват те от VIU, изследванията по въпросите на храненето показват, че ограничаването на храната може да има обратен ефект на желания и да насърчи преяждане и повишено тегло освен че е рисков фактор за появата на хранителни разстройства.
"ПОРОЧЕН КРЪГ"
Проучването отразява, че диетите и стресът са взаимосвързани и че избраният тип диета силно предвижда последващо поведение или разстройства.
В този смисъл д-р Роберто Перес Торадо, професор на магистър по хранене, здраве и физическа активност във VIU, предупреждава, че „ограничаването на храната е омагьосан кръг, който води до преяждане и обратно към ограничаването. Въпреки това, много диети изглежда насърчават ограничаване на храната и контрол на калориите. Тези диети са не само неустойчиви, но косвено насърчават преяждането. ".