Експертите повтарят, че диетите, богати на ресвератрол, не успяват да намалят смъртните случаи - Famma

Експертите подчертават, че диетите, богати на ресвератрол, не намаляват смъртните случаи

Изследване, публикувано в „JAMA Internal Medicine“ върху италианци, които се хранят с диета, богата на ресвератрол, съединение, намиращо се в червено вино, тъмен шоколад и къпини, горски плодове или грозде, установява, че те не живеят по-дълго време и е също толкова вероятно да се развият сърдечно-съдови заболявания или рак като тези, които ядат или пият малки количества от този антиоксидант.

"Историята с ресвератрола се оказва поредният случай, в който има много шум за ползите за здравето, които не издържат на изпитанието на времето", казва директорът на изследването Ричард Д. Семба, професор по офталмология в Училището по медицина от Джон Хопкинс Университет, в Балтимор, Мериленд, САЩ. "Идеята беше, че някои храни са добри, защото съдържат ресвератрол. Изобщо не видяхме този резултат", добавя той. Въпреки негативните открития, Семба признава, че проучванията показват, че консумацията на червено вино, тъмен шоколад и горски плодове намалява възпалението при някои хора и изглежда предпазва сърцето. „Ползите, ако са налице, трябва да идват от други полифеноли или вещества, намиращи се в тези хранителни продукти“, твърди той.

---