Експертите по бирата разглобяват мита за „бирения корем“ в Замора
Изпрати на приятел
Различни изследвания подкрепят, че умерената консумация на бира не променя телесния състав. Умерената консумация на бира от здрави възрастни може да помогне за намаляване на сърдечно-съдовия риск.
Различни изследвания показват, че умерената консумация на бира може да бъде част от балансираната диета поради свойствата, придавани от суровините, с които е направена. Това беше централната ос на семинара по ферментирали напитки и здраве, даден от проф. Jesús Román Martínez, професор по човешко хранене и диететика в Университета Complutense в Мадрид, по време на обучителна сесия за резидентни лекари, която се проведе в края на седмицата в Замора.
По време на семинара професорът обясни, че като цяло умерената консумация на ферментирали напитки може да бъде част от здравословната диета в рамките на настоящата средиземноморска диета, въпреки че трябва да се има предвид, че благоприятното въздействие на тези напитки може да се наблюдава само когато консумацията е умерен и отговорен, от здрави възрастни, в рамките на балансирана диета.
Бира, напитка, която не ви напълнява
Според проучването „Асоциация между умерена консумация на традиционна и безалкохолна бира и състав на тялото“, умерената консумация на бира не би довела до наддаване на тегло или промени в телесния състав. Антропометричните измервания, проведени върху участниците, показват, че след умерена консумация на бира, както традиционна, така и безалкохолна, няма да се наблюдават промени в обиколката на ръката, бедрото и талията; и това не би причинило значителни промени в кожните гънки.