Експертите на Cibersam публикуват ръководство за здравословно хранене за психиатрите и техните
Току-що публикувано „Здравословно хранене. Ръководство за психиатри и техните пациенти " чиито автори са Джема Сафонт, Мартина Ферер и Сюзън Джуда, биосанитарни специалисти по психиатрия, медицина и хранене; и това също е имало като редактори Джема Сафонт, CIBERSAM сътрудник и Микел Бернардо, ръководител на групата на CIBERSAM в болницата Clínic de Barcelona.
Целта на това ръководство е прегледайте по много опростен и ясен начин съществуващата информация, анализирайте и разчупете различните съществуващи митове за храненето, давайки строга визия, едновременно с иновативни и предлагат конкретни действия за мониторинг и интервенция по отношение на диетата за насърчаване на глобалното здраве на пациенти с психични заболявания.
"Psychealudable" рецепти
По същия начин са дадени полезни инструменти, които могат да им служат ежедневно, като универсални съвети за подобряване на хранителните им навици и накрая са добавени много прости, достъпни и „психо-здравословни“ рецепти за хранителните вещества, които те предоставят, както е определено от неговите автори.
Мигел Бернардо, един от редакторите на ръководството обяснява необходимостта от този подход. „Лекарите, и по-специално психиатрите, знаят, че нашите пациенти имат нездравословни навици, че са неподвижни, консумират токсични вещества, имат диета, богата на ултрапреработени храни, на захари, рафинирани брашна, трансмазнини и много бедни на хранителни вещества ниво, но нямаме достатъчно знания, за да изпълним основни съвети в това отношение и със сигурност знаем много малко или почти нищо за храненето ”, признава той.
Експертът отбелязва, че „бяхме научени, че здравословната диета е средиземноморската диета, но погрешно разбрана, че„ можете да ядете всичко умерено “; Нашият хранителен модел се основава на хранителна пирамида, която днес, с доказателствата, с които разполагаме, не се подкрепя, Все още вярваме, че закуската е най-важното хранене за деня, че трябва да ядете пет пъти на ден, че мазнините са вредни и ви затлъстяват и че без непрекъснато постъпване на външна глюкоза нашият мозък и мускули няма да работят добре “.