Eizaguirre «Има родители, които премахват млечните продукти, за да видят какво се случва и това е грешка» El Diario Vasco
Педиатърът предупреждава, че непоносимостта към лактоза при деца не се проявява в толкова случаи, колкото се смята, и че "това е по-скоро прищявка, отколкото истинска диагноза"
Тези дни Курсаал е домакин на XXIV конгрес на Испанското общество по гастроентерология, хепатология и детско хранене, на който присъстват повече от 500 здравни специалисти. В допълнение към решаването на въпроси, свързани с детското затлъстяване и проблеми с черния дроб и целиакия при децата, утре в 18 часа те ще проведат марш за солидарност в полза на групата на целиакия, който ще започне от кметството. Председателят на организационния комитет Хавиер Ейзагире, лекарят на отделението по гастроентерология в болница Доностия, предупреждава, че глутенът „не е общественият враг, на който мнозина искат да повярват“.
-Всеки път сме по-наясно с правилната диета на възрастните, но и с най-малката. Какви въпроси ще има презентацията за храненето?
-Той ще се основава на диетата през първите хиляда дни от живота, т.е. от зачеването до 2 години, и ще бъде обяснено как можем да избегнем заразни заболявания като затлъстяване или хипертония.
-И какви са тези насоки?
-По време на бременността е много важно майките да спазват средиземноморска диета, богата на мононенаситени мастни киселини, като зехтин, да ядат зеленчуци, плодове и риба. Тези видове здравословни диети правят децата малко по-високи при раждането. Очевидно е, че фактор, който трябва да се избягва, е наднорменото тегло или затлъстяването от страна на майката и приемът на предварително сварени или индустриални храни, тъй като е доказано, че може да засегне дори две поколения.
-Едно от главоболията на много родители е да знаят дали детето им е непоносимо към лактоза. Какво препоръчваш?
-На първо място, да се каже, че слухът, че има много случаи, е по-модерна, отколкото истинска тема. Алергията към протеини от краве мляко не бива да се бърка с непоносимост към лактоза, което е клиничен термин и представлява някои симптоми, с малабсорбция на лактоза, което се наблюдава най-много, но не предизвиква симптом. Има много педиатрични пациенти, които се хранят с продукти без лактоза без предварителна диагноза и само защото на някой му хрумва, че може да имат непоносимост. В тези случаи е обичайно да се заместват млечните продукти с растителни напитки, които имат много по-лош хранителен компонент и които могат да доведат до много важни хранителни разстройства.
-Твърдението, че сега се диагностицират повече алергии, отколкото преди години, също е част от същия слух?
-В този случай това са различни въпроси. Алергията към протеините на кравето мляко и храната като цяло нараства и това е доказан факт, въпреки че точната причина е неизвестна. Има теория, хигиенистът, който казва, че прекомерната хигиена, фактът, че живееш в свят, който е по-стерилизиран и по-малко замърсен с бактерии, причинява алергични реакции. В селските райони, където може би има по-малко хигиена, изглежда, че хранителните алергии също са по-ниски. Това е просто теория, но както казвам, причината засега е неизвестна.