Ефикасност на диети с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини (LCHF) спрямо диети с ниско съдържание на мазнини (LF)
Текстът завършен
(1) „Ефикасност на диети с ниско съдържание на въглехидрати и с високо съдържание на мазнини (LCHF) спрямо диети с ниско съдържание на мазнини (LF) при лечение на затлъстяване: библиографски преглед“ . Заключителен магистърски проект по хранене и здраве. Автор: Глория Круз Кастро Режисьор: Педро Хосе Гонсалес Матарин. Първи семестър на учебната 2019-2020 година. /.
(2) Всички права запазени. Забранено е цялостното или частично възпроизвеждане на това произведение по какъвто и да е начин или процедура, включително печат, репрография, микрофилм, компютърна обработка или друга система, както и разпространението на копия чрез наем и заем, без писменото разрешение на автора или ограниченията, разрешени от Закона за интелектуалната собственост. Това произведение е под лиценз на Attribution-NonCommercial-NoDerivatives (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/deed. is). две. /.
(5) (LF) диети. И двата вида диети показват еднаква ефективност при загуба на тегло, но дългосрочните им неблагоприятни ефекти са неизвестни, особено на сърдечно-съдово ниво. Според настоящите научни доказателства, ефикасността на една или друга диета при отслабване не може да бъде свързана с генетичния профил на индивида или модела на секреция на инсулин. Диета с ниско съдържание на въглехидрати подобрява липидния профил на пациентите със затлъстяване по-ефективно, отколкото диета с ниско съдържание на мазнини, така че може да се счита за контролирано приемане при пациенти с кардиометаболитни нарушения . Ключови думи Преглед на затлъстяването, диета с ниско съдържание на мазнини, диета с ниско съдържание на въглехидрати, гликемичен индекс, въглехидратно-инсулинов модел, инсулинова резистентност . GI съкращения: Гликемичен индекс. CG: Гликемично натоварване. LC: Нисковъглехидратни. LF: Нискомаслено. LCHF: Ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини. КОЙ: Световната здравна организация. ИТМ: Индекс на телесна маса. IR: инсулинова резистентност . 5. /.
(6) Индекс на цифрите. Таблица 1. Гликемичен индекс на различните храни. Таблица 2. Изследвания за ефикасността на диети с ниско съдържание на въглехидрати спрямо диети с ниско съдържание на мазнини при лечението на затлъстяване. Таблица 3: Загуба на тегло в кг след диета с ниско съдържание на въглехидрати в сравнение с контролната диета. Таблица 4. Връзка между различните гени и развитието на затлъстяване. Таблица 5: Изследвания с положителна връзка между GI и затлъстяването. Таблица 6. Изследвания с отрицателна връзка между GI и затлъстяването. Таблица 7. Мета-анализ на проучвания, проведени при възрастни със затлъстяване или наднормено тегло и ефекти върху теглото и сърдечно-съдовите рискови фактори. Таблица 8. Промени в антропометричните променливи на 12 месеца според вида на диетата (проучване DIETFITS). Графика 1. Смъртните случаи в Испания (1980-2015 г.) поради причини за коморбидност, свързани със затлъстяването. Графика 2: Загуба на мастна маса след прилагане на хипокалорична диета с висок или нисък гликемичен индекс. 6. /.
(9) Повечето мащабни епидемиологични проучвания показват, че заболеваемостта от всички причини, метаболизъм, рак и сърдечно-съдова болест започва да нараства (макар и бавно), когато ИТМ е ≥25. Освен това е характерно да се свързва ИТМ от 35 kg/m2 с удвояване на смъртността от всички причини. Наблюдава се постепенно увеличаване на потенциалните години от живота, загубени като функция от нарастването на ИТМ Графика 1. 9. /.
(17) - Хашимото и сътр. (69) извърши мета-анализ, за да предостави количествени обобщени оценки на средната промяна в телесното тегло (kg) и мастната маса (kg) при диети с ниско съдържание на въглехидрати в сравнение с контролните диети. До декември 2014 г. бяха проведени търсения на литература с помощта на EMBASE, MEDLINE и библиотеката Cochrane. Четиринадесет рандомизирани контролирани проучвания, включващи 1416 затлъстели лица, бяха включени в този мета-анализ. - Mansoor и сътр. (70) публикува рецензия в същия дух. Изследванията трябва да отговарят на следните критерии: рандомизирани контролирани проучвания; LC диетата е дефинирана според диетата на Аткинс (прием на въглехидрати от 25 kg/m2. Максимален прием от 60 g HDC/ден без ограничение на калориите. Максимум 30% от енергията, приета от мазнини с ограничен прием на енергия. Най-малко 6 месеца Hession 2009 (62) ИТМ> 28 kg/m2 1) Кетогенна хиперпротеинова диета; HDC съдържание по-малко от 40 g/ден 2) HDC 60 g/ден. Хипокалорична диета (дефицит 600 kcal) с по-малко от 30% от енергията, идваща от мазнини . Поне 6 месеца. 17. /.