Ефекти от консумацията на рибено масло върху показателите за метаболитен синдром при затлъстели плъхове
Обобщение
Съществува научен консенсус относно необходимостта от промяна на хранителните навици и увеличаване на физическата активност като стратегии за предотвратяване и облекчаване на епидемията от наднормено тегло и затлъстяване. В това проучване бяха оценени ефектите от изокалорични и изолипидни диети с различно качество на липидите върху някои показатели на метаболитния синдром при плъхове от линията IIMb/Beta на възраст 70 дни. Този миши модел демонстрира затлъстяване, придружено от хипертриацилглицеролемия и инсулинова резистентност от пубертета и развива диабет тип 2 в зряла възраст. Три диети, формулирани съгласно AIN-93 (Американски институт по хранене-93), се прилагат ad libitum в продължение на 90 дни: AIN диета със слънчогледово масло като източник на липиди; JB Диета с телешка мазнина (заместваща слънчогледово олио) и JBn-3 Диета с телешка мазнина плюс n-3 полиненаситени мастни киселини от рибено масло. Животните, които консумират диетата JBn-3, показват намаление (стр
Изследователска работа
Резюме
Съществува научен консенсус относно значението на промяната в хранителните навици и увеличаването на физическата активност за профилактика и лечение на затлъстяването и съпътстващите му заболявания. Оценени са ефектите на изокалоричните и изолипидни диети с различен тип мазнини върху симптомите на метаболитния синдром при 70-дневни плъхове IIMb/Beta. Този миши модел развива затлъстяване, хипертриацилглицеролемия и инсулинова резистентност след пубертета, прогресирайки до диабет тип 2 в зряла възраст. Три диети, формулирани съгласно AIN-93 (Американски институт по хранене-93), бяха предложени ad libitum в продължение на 90 дни: Диета AIN със слънчогледово масло; Диета JB с говежди мазнини (заместваща слънчогледово олио) и Диета JBn-3 с говежди мазнини и PUFAn-3 от рибено масло. Групата, хранена с диета JBn-3, показва намаление (стр
Въведение
Международните организации, участващи в изследването и насърчаването на здравето, се съгласиха да препоръчат промени в хранителните навици като основна стъпка за предотвратяване и облекчаване на тази пандемия (3). Предложенията включват: намаляване на приема на захари, наситени мазнини и сол и увеличаване на консумацията на плодове, зеленчуци и ненаситени мазнини; Струва си да се спомене препоръката за включване на естествени храни и хранителни продукти с биоактивни съединения, така наречените "функционални храни" в диетата.
Някои проучвания се позовават на евентуалното защитно действие на PUFA n-3 срещу агресиите, причинени от скорошни промени в хранителните режими, като прекомерна консумация на сладки напитки и ултрапреработени храни.
Превантивното действие на n-3 PUFAs върху ССЗ и други хронични заболявания като метаболитен синдром (МС) и диабет тип 2 (Т2ДМ) е докладвано при експериментални животни, при които тези метаболитни промени са предизвикани.
Целта на това изследване е да се оцени ползата от консумацията на рибено масло при някои прояви на МС при плъхове със затлъстяване IIMb/Beta. Оценените променливи бяха биомаса, абдоминален мастен отлагане, гликемия, инсулинемия (и HOMA - IR индекс), чернодробни трансаминази и липиден профил в кръвта и черния дроб.
Животни
70-дневни мъжки плъхове от затлъстяла линия IIMb/Beta (отгледани в Катедрата по биология на Медицинския факултет на Националния университет в Росарио) получават за период от 90 дни изокалорични и изолипидни диети, формулирани с различно качество на липиди, правейки необходимите корекции, така че приносът на останалите хранителни вещества да е адекватен и подобен във всички случаи, според AIN-93.
По време на експеримента животните са били настанявани в отделни клетки при нормални условия за размножаване: достъп до вода и храна, осветление с контролирана фотопериодичност (12 часа), околна температура 25 ° C ± 2 ° C (отопление и/или вентилация) и ежедневна хигиена.
Издръжка
Експерименталните диети са приготвени съгласно AIN-93. Те бяха изокалорични и изолипидни, различаващи се само по липидния си състав. (Таблици 1 и 2)