Ефект на добавките с L-метионин върху здравето на червата - nutriNews, списанието

добавките

  • Ул. Тусет 26
    Испания
  • 34 93 236 38 19
  • http://quimidroga.com/

Източници

Към днешна дата източниците на Met, използвани в храни за животни по конвенционален начин, са DL-метионин (прах, 99% чистота) и метионин хидрокси аналог (течност и прах), и двете произведени чрез химичен синтез.

Наскоро открихме и налични на пазара a L-метионин за храна за животни получени чрез процес на ферментация, Предлага се под формата на прах и 99% чист в L-Met.

Функции и метаболизъм

Освен протеинов синтез правилно, Met изпълнява няколко важни биологични функции в здравния статус на животните:

  • Дръж се като донор на метилова група .
  • Има антиоксидантни ефекти .
  • Е предшественик на биоактивни съединения като глутатион GSH ) и таурин.

От друга страна, Последните проучвания предполагат съществуването на функционални изисквания на Met на нивото на стомашно-чревния тракт .

Предполага се, че D-Met е също толкова ефективен за растеж при прасета, колкото L-Met, въпреки че трябва да се трансформира в L-Met в черния дроб и бъбреците, за да бъде използван от животното.

Поради тази причина D-Met не би бил биологично активен източник на Met за клетките на стомашно-чревния тракт, тъй като L-Met е напълно функционален на това ниво.


↠ Доказано е, че тези рецептори имат по-голям афинитет към L-Met изомера (Zheng et al., 1994), чието присъствие инхибира абсорбцията на D-Met изомера (Thwaites and Anderson, 2007). На метаболитно ниво, L-Met и D-Met се съревновават за едни и същи рецептори за усвояване и транспорт.

Проучване на ефектите на L-метионин

ЦЕЛ

Изследването е проведено, за да се определи дали ферментацията L-Met (99% чистота) има положителен ефект върху чревните нива на GSH, в редокс състоянието и следователно дали води до по-добро развитие на червата при прасенца. отбиване в сравнение с DL-Met (99% чистота).

МАТЕРИАЛИ И МЕТОДИ

  • Изследването е проведено в Държавния университет на Северна Каролина с 20 прасенца, на 26 дни и 5 дни след отбиването, настанени индивидуално и произволно разпределени в едно от леченията.
  • Доставена е базална диета (DB), която покрива 100% от хранителните нужди на животните (NRC, 1998), с изключение на Met, която е допълнена, за да покрие 95% от нуждите с два различни източника на аминокиселината:

- DLM диета: допълнено с DL-Met.

- LM диета: допълнен с L-Met, получен чрез ферментация.

Таблица 1. Дизайн на лечението * NRC, 1998.

На учебен ден 20, in vivo кръвни кръвни проби на всяко от животните и те бяха евтаназирани за събиране на останалата част от пробите кръв и тъкани, необходими за анализ.

Бяха анализирани различни параметри, свързани с биологичните функции на Met, за да се оценят възможните разлики между добавките с L-Met или DL-Met:

  • Антиоксидантни ефекти: нива на глутатион (GSH) и общ антиоксидантен капацитет (TAC).
  • Оксидативен стрес: Малондалдехид (MDA) и карбонилни групи.
  • Чревна морфология.

Нива на глутатион и общ антиоксидантен капацитет

The GSH е молекула, която играе много важна роля като ендогенен антиоксидантен механизъм във всички тъкани.

В това проучване прасенцата в групата, допълнена с L-Met, показват нива на GSH в дванадесетопръстника, които са с 68,7% по-високи от групата, допълнена с DL-Met. (6,68 срещу 3,96 nmol/g протеин, съответно. Таблица 2 ).