Една година без ядене на захар и последиците от нея
Знаем, че захарта е едно от големите злини на днешния ден, защото е трудно да се избегне консумацията и освен това в излишък тя може да причини много вреди. Затова Ив Шауб реши да се впусне със семейството си здравословното и трудно приключение да прекарате една година без да ядете захар за да оцените последиците върху тялото си.
Трудното приключение
Ив, съпругът й и двете им дъщери на 6 и 11 години решиха да спрат да използват захар и всяка храна, която го съдържа за една година. Дори храни с мед, сиропи или други естествени подсладители, както и всички видове храни със захарни алкохоли, ще бъдат изключени от диетата им.
Само веднъж месечно си позволявали да ядат сладко истински с добавена захар и в случай на рожден ден в семейството, те биха си позволили да изберат сладко и да го консумират. През останалите дни през годината, освен ако не е захар, съдържаща се в храната по естествен начин, като плодове, те не биха консумирали нищо с добавени прости въглехидрати.
Резултатите
Когато започна цялото това приключение, което изглежда много здравословно за семейството, първото нещо, което можеха да заключат, е това много е трудно да се изкоренят захарите от диетата, Е, дори и най-малко очакваната храна има добавени захари. Например, от бисквитки и бебешка храна до бульони, салати, нарезки и колбаси, те съдържат прости въглехидрати.