Един ден на влакче в увеселителен парк, операция Трансформатор

Един ден на влакче в увеселителен парк

Дори и да прекарате деня на стол, във вашето тяло захарта се покачва и спада, както при атракция на панаира

Не всяка храна ви засяга еднакво.

влакче

Например, помислете за чиния с бял ориз. Състои се от нишесте, което бързо се усвоява и се превръща в глюкоза в кръвта ви за минути. От момента, в който започнете да ядете, вашият панкреас изпомпва хормона инсулин. Работата на инсулина е да предпазва глюкозата в кръвта да стане твърде висока и вместо това да я изпраща до клетките си, които преминават в режим на съхранение.

Засега всичко нормално. Ето как тялото ви преработва въглехидратите.

ЗАХАРЪТ ВДИГА ВАШИЯ ИНСУЛИН МНОГО ПОВЕЧЕ ОТ НИЩЕБА. Колкото повече се издигате, толкова по-трудно падането.

Какво обаче се случва, когато ядете торта или пиете сладка сода? Ако ядете захар в излишък, глюкозата в кръвта ви се покачва много повече, отколкото с нишестето, а инсулинът излиза нагоре.