E129 - Allura Red AC; ХРАНИТЕЛНИ ДОБАВКИ

Пълен списък на хранителните добавки, какво означава всяко число, примери за храни, класификация, видове добавки и рискове за здравето.

Описание:

Синтетичен оцветител. Наситено е до тъмночервен цвят. Получава се от петрол. Принадлежи към групата на азо багрила. Създаден е в САЩ, за да замени Amaranth (E123) и да избегне неговите вредни ефекти. В момента е най-консумираната червена боя.

Употреба на добавката:

Използва се в кисели млека, желета, пудинги, десерти, сладоледи, сладкиши, захарен памук, бонбони, сладкиши, конфитюри, зърнени храни, вафли, сладкиши, безалкохолни напитки, напитки, сосове, закуски и месни продукти. Използва се и в мастилото за татуировки.

Други имена:

Червен 40 лак, Червено езеро, Червено 17, CI Храна Червено 17.

---