Джулия Веласко Салата от елда с паста и зеленчуци

Да отидем с още една прясна салата, за да потушим тези горещини. Тази салата от макаронени изделия от елда, зеленчуци и сос от нахут е много богата и много питателна.

Елдата не е зърнена култура, тя е древно семе, не съдържа глутен и следователно е подходяща за целиакия.

Той също така съдържа калций, желязо, магнезий, калий, натрий, цинк и витамин К, поради което е по-интересен в хранително отношение от всяка зърнена култура.

Имате няколко рецепти без глутен и различни салати в моя блог. Можете да приготвите сос от нахут с всякакви бобови растения по ваш избор.

---