Джобни скенери, които DailyOpen анализират хранителните вещества и калориите в храната
Лабораторията у дома
Марта Вилалба. Битовите спектрометри идентифицират вещества в храните и други материали и ви казват дали продуктът е в добро състояние за консумация.
Казват, че ние сме това, което ядем. Грижата за себе си започва със здравословна диета. Манията за някои, която е докарана до крайност, се нарича орторексия. Как да разберете дали това, което ядете, е здравословно? Можете да прочетете състава или съставките на продукта на етикета. А кога вече се сервира в чинията, готово за ядене? Вземете a малко устройство, вие го доближавате до храната и след няколко секунди ви информира на екрана на смартфона за калории, хранителни вещества, химикали, влажност или алергени, наред с други.
Тези малки джаджи, джобни спектрометри, обещават да революционизират начина, по който се отнасяме към храната у дома или в движение. Въпреки че в момента те все още са прототипи. Те трябва да бъдат прецизирани, за да предоставят данните правилно. Трудно предизвикателство, но копнеено от няколко компании, постигнали финансирането, да успеят да реализират мечтата си в най-известните уебсайтове за краудфандинг.
С различни анализи, но с подобна динамика, тези устройства сканирайте храната (и други материали) и идентифицирайте техния състав. И те се допълват от приложение за смартфон, което предоставя всички данни на потребителя.
Принадлежащ към хранителната промишленост, TellSpec анализира състава (калории, макронутриенти, съставки, химикали и някои алергени). Насочвате устройството към храната (на 5 милиметра от нея), натискате бутона и след няколко секунди цялата информация се чете на телефона. В първата си версия той очаква да сканира плодове, зеленчуци, ядки, зърнени храни, месо, риба, яйца и други непакетирани храни.