Джинджифилови бисквитки за Коледа - БОЖЕСТВЕНА КУХНЯ Рецепта

коледа

Тези меденки бисквитки се приготвят за няколко минути, рецептата е много проста. Можете да сервирате поръсени с пудра захар или да нарисувате снимки отгоре с глазура. Ако ще им сервирате по Коледа, можете да рисувате снежни звезди или коледни елхи. Не съм го сложил, защото не харесвам много глазурата.

СЪСТАВКИ

  • 250 гр. Брашно
  • 150 гр. Масло
  • 100 гр. Кафява захар
  • 1 супена лъжица ванилова есенция или ванилия на прах
  • Шипка сол
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • половин чаена лъжичка смляна канела
  • Една чаена лъжичка смлян джинджифил
  • 1 цяло яйце
  • Сол

ПОДГОТОВКА на бисквитки с меденки

  1. Загряваме фурната на 180º.
  2. Пресейте брашното в купа и добавете содата за хляб, захарта, канелата, джинджифила, ванилията и солта. Добавете разбитото яйце и много мекото масло (разтопете малко в микровълновата) и малко разбито. Разбъркваме с ръце, докато има компактна маса (вижте снимката), която не се придържа към ръцете.
  3. Тъй като тестото е твърдо, трябва да го разточваме на малки порции, докато стане дебело половин сантиметър и нарязваме бисквитките с резачка за бисквитки. Поставяме ги върху тава за печене върху гланцирана хартия или силиконова постелка.
  4. Печете на 180 ° C за 15-20 минути, до златисто кафяво. Извадете и оставете да се охлади преди сервиране. Когато се охладят, те са хрупкави и с деликатен вкус на джинджифил.