Джинджифил - за отслабване и не само
Джинджифилът ни кара да мислим преди всичко за индийската кухня, но не знаем точно какъв е произходът му. Това растение се появява в Азия, но е известно и в Австралия, Тихоокеанските острови, Африка и Южна Америка. Джинджифилът пристигна в Европа благодарение на персийски учен и лекар Авицена, който е живял в края на 10 и началото на 11 век и който е описал здравословните му свойства. Джинджифиловият корен днес е не само характерна подправка от далекоизточната кухня, но и растение, ценено заради отслабващите и лечебни свойства.
Списък на статиите
Джинджифил - неговият вкус и здравословни свойства
Растението наречено джинджифил има много разновидности. В Европа използваме предимно вида zingiber officinale чийто корен е не само подправка, добавяна към супи, месо, салати или десерти, но също така има про-здравословни или дори лечебни черти. Това се случва благодарение на веществата, включени в растението: протеини, мазнини, фибри, калций, желязо, магнезий, цингиберен и фенолни съединения.
Полезните за здравето свойства, потвърдени от тестовете, са следните:
- затоплящи и аналгетични свойства;
- премахване на вирусни, бактериални, гъбични инфекции и спиране на възпалителни състояния;
- стимулират кръвообращението;
- антикоагулантни свойства;
- намаляване на риска от страдание от ракови заболявания;
- забавят процеса на стареене;
- помагат за отслабване и премахване на целулит;
- антиоксидантни свойства;
- подобряват храносмилането, предпазват черния дроб и стомаха;
- по-ниско ниво на холестерол;
- помагат за премахване на киселини и гадене;
- подобряване на умствената ефективност;
- диастолни свойства.
Джинджифил - използвайте за здравословни цели
Тъй като коренът на джинджифила съдържа много вещества със свойства антивирусна, антибактериална и противовъзпалителна, лекува перфектно настинки и леки инфекции. Той не само затопля, но и стимулира производството на слуз, което прави джинджифила съществена помощ при лечение на заболявания на дихателната система.
Джинджифиловите чайове и настойки се използват в тези случаи отдавна. Препоръчително е да приемате джинджифил и в случая болки в ставите и подагра. Ефективността му потвърждава факта, че е съставка в затоплящите мехлеми. Добрите резултати включват и поставяне на суровия и нарязан корен от джинджифил върху ставите и мускулите, които болят. Този тип компрес или вана с добавяне на нарязан или на прах джинджифил ще облекчи мигрена и също, уморени мускули и крака.