Двойка свали близо 90 килограма, докато прекроява любимите си рецепти
Пътешествието на Кей и Майк Александър до затлъстяването е познато пътуване за много семейни двойки.
Нито двамата са с наднормено тегло, когато са се срещнали на почивка от работа. Те също не бяха затлъстели, когато разрязаха сватбената си торта, украсена със снимка на USS Enterprise от Star Trek.
Но с течение на времето, работата и нейната работа в приемна грижа за бездомни деца в Каламазу, Мичиган, САЩ, килограмите се увеличиха.
„Качих около 2,2 до 4,5 килограма годишно в продължение на 20 години“, каза Кей Александър.
На 55 години тя казва, че е била „на един кръвен тест далеч от диагностицирането на диабет тип 2“, когато започнала да има болки в гърдите.
Спомняйки си, че баща му почина от инфаркт, когато беше на 55 години, той отиде в болницата. Там лекар му казал, че е претърпял инфаркт; такъв, който без медицинска помощ щеше да й остави само няколко часа живот.
"Това беше големият спусък", казва той.
С височина 1,60 метра той тежал почти 136,07 килограма. Знаеше, че трябва да отслабне, но също така от опит знаеше, че диетата не е отговорът. Съпругът й, чийто индекс на телесна маса се е увеличил от 23 на 34, откакто е завършил колеж, се съгласи.
Така че, вместо да намалят порциите си до дажби, за да изпаднат в глад, Александър реши да разчита на обучението си като химически инженери. Започнаха да си играят с рецепти, за да проверят дали могат да намалят калориите в любимите си храни.
„Ние диетираме храната си“, казва Кей Александър.
Стратегията на Александър е мощна, казва Рейчъл Берман, директор по храненето на Caloriecount.com, сайт, който Кей Александър използва за изчисляване на калориите в новите си рецепти.
Берман, който също е регистриран диетолог, използва подхода на Александър за консултиране и е виждал пациентите да експериментират у дома.
"Лишаването не работи в дългосрочен план", казва той. "А Кей и Майк са чудесен пример за това как да превърнем това в промяна в начина на живот.".